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Polpo in sardina
5 porzioni
La carne di polpo è leggermente martellata, tagliata a pezzi, fatta a pezzi e tagliata con un tovagliolo. Salare, piegare, piegare su una padella di burro, riempirla di vino e spegnerla fino a bollirla completamente. Poi aggiungere pomodoro purè o pomodori protesi, rubare acqua e continuare a spegnere a fuoco moderato per 2 ore. Prima di servire al tavolo, riempire l'aglio e versare del verde.
La carne di polpo è leggermente martellata, tagliata a pezzi, fatta a pezzi e tagliata con un tovagliolo. Salare, piegare, piegare su una padella di burro, riempirla di vino e spegnerla fino a bollirla completamente. Poi aggiungere pomodoro purè o pomodori protesi, rubare acqua e continuare a spegnere a fuoco moderato per 2 ore. Prima di servire al tavolo, riempire l'aglio e versare del verde.
polpo - 1.2 kg, olio vegetale - 0.5 ml, aglio - 3 dolci, vino asciutto - 0.5 bicchieri, pomodori - 10-12, verde prezzemolo - 1 cucchiaio, pepe per gusto, sale per gusto
