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Kefal in ungherese
3 porzioni
Salare il pesce e riempire il salame. Una pentola con un fondo grasso per lubrificare il burro, mettere le patate tagliate a fette, e fare il pesce, coprire con fette di peperoncino, pomodori freschi, riempire con burro e burro sciolto. Cuocere nel sedere e servire a caldo al tavolo.
Salare il pesce e riempire il salame. Una pentola con un fondo grasso per lubrificare il burro, mettere le patate tagliate a fette, e fare il pesce, coprire con fette di peperoncino, pomodori freschi, riempire con burro e burro sciolto. Cuocere nel sedere e servire a caldo al tavolo.
kefal - 1 kg, patate - 6, sale - 50 g, pepe dolce - 3, pomodori - 4, smetana - 0.5 bicchieri, burro - 5 cucchiai, sale di gusto
