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Ragù di pesce
1 porzione
Filetto di pesce tagliato a pezzettini (1 * 2 * 3 cm), fritto in frittura, prima imbottigliato in una soluzione di amido. Nella padella dove il pesce si è arrostito, lasciando una piccola quantità di olio, mettere la cipolla tagliata, friggere, infilare la salsa di soia, vodka, soluzione di amido, aggiungere zucchero e glutine, mescolare e rifornire con cura a fuoco forte, aggiungere aceto e zenzero, poi mettere il pesce arrosto e mescolare delicatamente.
Filetto di pesce tagliato a pezzettini (1 * 2 * 3 cm), fritto in frittura, prima imbottigliato in una soluzione di amido. Nella padella dove il pesce si è arrostito, lasciando una piccola quantità di olio, mettere la cipolla tagliata, friggere, infilare la salsa di soia, vodka, soluzione di amido, aggiungere zucchero e glutine, mescolare e rifornire con cura a fuoco forte, aggiungere aceto e zenzero, poi mettere il pesce arrosto e mescolare delicatamente.
filetto di pesce - 200 g, amido di patate - 15 g, salsa di soia - 10 g, zucchero - 10 g, aceto - 5 g, vodka - 5 g, glutammato di sodio - 2 g, radice di zenzero - 2 g, arco - 10 g, olio vegetale di gusto
