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Budino di formaggio cotto
1 porzione
giubbotti d'uovo spremere con zucchero, aggiungere formaggio fritto, olio ammorbidito, sale, zucchero di vaniglia, grana di maniglia (al posto del grano si possono usare secchi o farine) e uvetta preparata, mescolare. iniettare scoiattoli di uovo montati in una spessa schiuma, mescolare, mettere sull'olio lubrificato e versato di secco o in forma, separare, lubrificare e cuocere. sciacquare e servire.
giubbotti d'uovo spremere con zucchero, aggiungere formaggio fritto, olio ammorbidito, sale, zucchero di vaniglia, grana di maniglia (al posto del grano si possono usare secchi o farine) e uvetta preparata, mescolare. iniettare scoiattoli di uovo montati in una spessa schiuma, mescolare, mettere sull'olio lubrificato e versato di secco o in forma, separare, lubrificare e cuocere. sciacquare e servire.
formaggio da 600 g, manna da 40 g, uova da 3 g, burro da 20 g, martelli secchi da 20 g, smetana da 120 g, uvetta da 80 g, zucchero da 60 g, zucchero da vaniglia, sale da sapore
