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Yachnia di melanzane
1 porzione
le melanzane pulite sono tagliate con grandi cubetti e friggibili, mescolarle con cipolla passeggiata e pomodori tagliati, aggiungere farina di passeggio ampiamente allevata, poi aggiungere parte di aglio, sale, pepe nero e foglia di lavagna. il resto dell'aglio da sfregiare, aggiungere aceto e versare questa miscela di yachnia. Metterla nell'avversione, versarla con il prezzemolo verde, formaggio o frutta, metterla nell'armadio e metterla a posto.
le melanzane pulite sono tagliate con grandi cubetti e friggibili, mescolarle con cipolla passeggiata e pomodori tagliati, aggiungere farina di passeggio ampiamente allevata, poi aggiungere parte di aglio, sale, pepe nero e foglia di lavagna. il resto dell'aglio da sfregiare, aggiungere aceto e versare questa miscela di yachnia. Metterla nell'avversione, versarla con il prezzemolo verde, formaggio o frutta, metterla nell'armadio e metterla a posto.
melanzana da 219 g, pomodoro da 40 g, cipolla da 20 g, verde prezzemolo da 3 g, aceto da 20 g, aglio da 2 g, burro da 20 g, farina da 6 g, pepe da 0.02 g, formaggio da 50 g o da 50 g, lavello da 0.02 g, sale da 3 g
