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Zucca con funghi
1 porzione
Una zucca pulita e tagliata a fette sottili e lunghe, rovesciata nella farina, fritta sulla padella. I funghi - freschi o essiccati (macchiati e cotti) - vengono arrostiti e, aggiungendoli, spenti per renderli morbidi. Mettono una zucca fritta su di lei, funghi e pomodori tagliati con i cerchi, spruzzati con l'olio, versati con il formaggio, cotti in forno.
Una zucca pulita e tagliata a fette sottili e lunghe, rovesciata nella farina, fritta sulla padella. I funghi - freschi o essiccati (macchiati e cotti) - vengono arrostiti e, aggiungendoli, spenti per renderli morbidi. Mettono una zucca fritta su di lei, funghi e pomodori tagliati con i cerchi, spruzzati con l'olio, versati con il formaggio, cotti in forno.
burro di 100 g, o margarina di 100 g, pomodori di 300 g, zucca di 500 g, sale di gusto, formaggio di 50 g, funghi freschi di 200 g, o funghi asciugati di 20 g, farina di 50 g, smetana di 100 g, verde di gusto
