Fritti al formaggio

1 porzione


Formaggio, farina (1/3 norme), proteine montate mescolare con i gialli, aggiungere un po'di olio e mescolare bene. La sala da pranzo con un cucchiaio per riempire la massa preparata e gettare nell'acqua bollente del girasole. Quando i bastoncini vengono fuori, li mettiamo in un buco, li lasciamo affondare, cuocere nella farina, friggerli e servirli subito.