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Formaggi con patate
1 porzione
cuocere le patate nell'acqua di girasole, sciogliere l'acqua, spalmare le patate, raffreddare. poi mettere nella massa il formaggio sfregiato, la farina, l'uovo, il sale, mescolare tutto bene e fare le torte rotonde. friggerli su entrambi i lati sul grasso ben scaldato, metterli su una foglia lubrificata di grasso e cuocerli in forno fino a formare una crosta. servire calde al tavolo con salsa smetana o lavata
cuocere le patate nell'acqua di girasole, sciogliere l'acqua, spalmare le patate, raffreddare. poi mettere nella massa il formaggio sfregiato, la farina, l'uovo, il sale, mescolare tutto bene e fare le torte rotonde. friggerli su entrambi i lati sul grasso ben scaldato, metterli su una foglia lubrificata di grasso e cuocerli in forno fino a formare una crosta. servire calde al tavolo con salsa smetana o lavata
patate da 500 g, formaggio da 500 g, uova da 1, farina da 1 bicchiere, grasso da 1 cucchiaio, spazzola da 1 bicchiere, o salsa lavata da 1 bicchiere, sale da sapore
