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Asparagi cotti con uovo e spazzatura
1 porzione
asparagi puliti, tagliati in pezzi di 2-3 centimetri di lunghezza, cuocere in acqua girasole, gettare in acqua, lasciare che l'acqua arrotondi, mettere su padelle di porzioni lubrificate con olio. mischiare le uova con la spazzatura, salare, riempire gli asparagi e cuocerle nel forno. Serve caldo.
asparagi puliti, tagliati in pezzi di 2-3 centimetri di lunghezza, cuocere in acqua girasole, gettare in acqua, lasciare che l'acqua arrotondi, mettere su padelle di porzioni lubrificate con olio. mischiare le uova con la spazzatura, salare, riempire gli asparagi e cuocerle nel forno. Serve caldo.
asparagi a 600 g, uova a 4, smetana a 160 g, burro a 20 g, sale a sapore
