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Spaghetti con verdure e carne
1 porzione
Spaghetti da cuocere nell'acqua di girasole e da buttare giù. Tagliare le cipolle. Tagliare a cubetti carote, sedano e radice di prezzemolo. Spassare queste verdure nel burro, aggiungere carni e friggere fino allo stato di spossatezza. Affondare il brodo, aggiungere pomodori con succo di frutta, timo e basilico, salare e piegare. Portare a ebollizione, coprire con un coperchio e spegnere a fuoco debole per 45 minuti. Serve spaghetti con salsa e formaggio.
Spaghetti da cuocere nell'acqua di girasole e da buttare giù. Tagliare le cipolle. Tagliare a cubetti carote, sedano e radice di prezzemolo. Spassare queste verdure nel burro, aggiungere carni e friggere fino allo stato di spossatezza. Affondare il brodo, aggiungere pomodori con succo di frutta, timo e basilico, salare e piegare. Portare a ebollizione, coprire con un coperchio e spegnere a fuoco debole per 45 minuti. Serve spaghetti con salsa e formaggio.
spaghetti - 400 g, farro di manzo - 300 g, formaggio - 80 g, pomodori 250 g, burro 80 g, radice prezzemolo - 1, arco 1, carote 1, sedano - 1, brodo - 125 ml, vino rosso dolce - 125 ml, prezzemolo verde 1 cucchiaio, timo 1 ora cucchiaio, busina 1 ora cucchiaio
