Spinaci con salsa di nocciola

Lavare gli spinaci, sollevarli con un po'd'acqua, tagliarli e tagliarli. Per la salsa noci d'aglio, pepe, sale. La cipolla, il verde di un pugnale e l'acconciatura di un po ', aggiungerlo alle nocciole, metterlo in aceto e disturbarlo finché le noci non si calmano. Riempire gli spinaci con la salsa.