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Lobio in gurieski
1 porzione
I fagioli secchi vengono 3-4 ati, lavati con acqua fredda e mangiati per ore. Tagliamo piccole cipolle, verdure (kynzu, prezzemolo, prosciutto), come le noci all'aglio. I fagioli sono conditi con pepe rosso e sale, collegati a verde, cipolla e noci, bolliamo altri 2-3 minuti e raffreddiamo. Serviamo il lobio in tazze di ceramica.
I fagioli secchi vengono 3-4 ati, lavati con acqua fredda e mangiati per ore. Tagliamo piccole cipolle, verdure (kynzu, prezzemolo, prosciutto), come le noci all'aglio. I fagioli sono conditi con pepe rosso e sale, collegati a verde, cipolla e noci, bolliamo altri 2-3 minuti e raffreddiamo. Serviamo il lobio in tazze di ceramica.
fagioli - 1.5 bicchieri, aglio - 0.5 teste, pepe rosso per gusto, sale per gusto, nocciola - 0.75 bicchieri, cipolla - 2, verde per gusto
