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Cartopili negvzit - patate bollite con noci in georgiano
1 porzione
cucite nell'uniforme delle patate pulite dalla buccia e tagliate con le tazze. aggiungere una cipolla tagliata e mescolare tutto. Quando lo metti sul tavolo con la salsa di nocciola. cucinare la salsa nel modo seguente: noci tostate di aceto, aggiungere aglio tostato, menta verde e scorza, sale, peperoncino e mescolare tutto bene.
cucite nell'uniforme delle patate pulite dalla buccia e tagliate con le tazze. aggiungere una cipolla tagliata e mescolare tutto. Quando lo metti sul tavolo con la salsa di nocciola. cucinare la salsa nel modo seguente: noci tostate di aceto, aggiungere aglio tostato, menta verde e scorza, sale, peperoncino e mescolare tutto bene.
le patate sono 900 g, le cipolle 60 g, le noci 90-100 g, l'aceto 40 g, l'aglio 10 g, la menta 13 g, il succo 15 g, il pepe per il gusto, il sale per il gusto
