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Le dita di patate sono cucite
1 porzione
cuocere le patate, ingrassare o, mettendole sulla lavagna, sgranocchiare. aggiungere farina, uovo, sale, un po'di grasso, ingrassare, cuocere i pollici e farli cuocere nell'acqua di girasole. i pollici selezionati dall'acqua per friggere sul grasso e servire al tavolo, riempiendo di cipolla fritta sul grasso
cuocere le patate, ingrassare o, mettendole sulla lavagna, sgranocchiare. aggiungere farina, uovo, sale, un po'di grasso, ingrassare, cuocere i pollici e farli cuocere nell'acqua di girasole. i pollici selezionati dall'acqua per friggere sul grasso e servire al tavolo, riempiendo di cipolla fritta sul grasso
patate - 1 kg, farina - 1 bicchiere, uova - 1, grasso - 1 cucchiaio, cipolla - 80 g, sale di gusto
