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Cavoli cotti a colori
1 porzione
Un cavolfiore curato immergerlo in acqua bollente girasole, cuocerlo e buttarlo sul ceto. Quando il polpettone si spegne, smontare le piccole nocciole, riempire la salsa spessa con gialli e noci moscate e formare le porzioni, spremendo con una ciambella o una tazza rotonda. poi metterlo su un foglio lubrificante, riempirlo con una densa salsa da latte, coprirlo con un panino bianco miscelato con olio sciolto e cuocerlo nell'armadio.
Un cavolfiore curato immergerlo in acqua bollente girasole, cuocerlo e buttarlo sul ceto. Quando il polpettone si spegne, smontare le piccole nocciole, riempire la salsa spessa con gialli e noci moscate e formare le porzioni, spremendo con una ciambella o una tazza rotonda. poi metterlo su un foglio lubrificante, riempirlo con una densa salsa da latte, coprirlo con un panino bianco miscelato con olio sciolto e cuocerlo nell'armadio.
cavolfiore a 230 g, burro a 5 g, salsa bianca a 75 g, giallo a 0.1 g, pane bianco a 15 g, nocciola a 0.2 g
