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Formaggio fritto in ceco
1 porzione
pulire il formaggio dalla crosta, tagliarlo con le fette, abbatterlo nella farina, immergerlo nell'uovo crudo, farlo cadere di nuovo nelle secche di pane bianco. sciogliere sulla padella l'olio o la margarina quando inizia a bollire, mettere le fette di formaggio e friggere su entrambi i lati. sopra il formaggio da versare con burro. pronto a mettere il formaggio su un piatto pre-riscaldato. servire il formaggio separatamente in salsa maionese.
pulire il formaggio dalla crosta, tagliarlo con le fette, abbatterlo nella farina, immergerlo nell'uovo crudo, farlo cadere di nuovo nelle secche di pane bianco. sciogliere sulla padella l'olio o la margarina quando inizia a bollire, mettere le fette di formaggio e friggere su entrambi i lati. sopra il formaggio da versare con burro. pronto a mettere il formaggio su un piatto pre-riscaldato. servire il formaggio separatamente in salsa maionese.
formaggio - 140 g, uova - 2, latte - 1 cucchiaio, martelli secchi - 2 cucchiai, farina di grano - 1 cucchiaio, burro - 50 g, o margarina - 50 g, maionese - 50 g
