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Fagioli in piemontese
1 porzione
Fagioli pre-macchiati (tra le 10 e le 20 ore) spegnere in una piccola quantità d'acqua. Quando i fagioli diventano morbidi, aggiungete l'aceto. Friggere la pancetta separatamente con cipolla, aggiungere farina, pomodori e ancora una volta ben cottura. Poi mescolare tutto con i fagioli. Quando servite ogni porzione, versate un prezzemolo piccolo e tagliato.
Fagioli pre-macchiati (tra le 10 e le 20 ore) spegnere in una piccola quantità d'acqua. Quando i fagioli diventano morbidi, aggiungete l'aceto. Friggere la pancetta separatamente con cipolla, aggiungere farina, pomodori e ancora una volta ben cottura. Poi mescolare tutto con i fagioli. Quando servite ogni porzione, versate un prezzemolo piccolo e tagliato.
olio di girasole di 100 g, olio di oliva di 100 g, fagioli di 1 kg, verde di prezzemolo di 15-20 g, pomodori di 200 g, sale di gusto, aceto di 1 cucchiaio, farina di 1 cucchiaio, arco di 100 g, fagioli di 1 kg, pancetta di 200 g
