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Brucca sotto smetana
1 porzione
Tagliamo un ventre preparato con cubetti piccoli, lo cuciniamo in acqua girasola, poi lo rimuoviamo con l'acufene, lo spostiamo in un'altra pentola, lo riforniamo con uno spessore e lo facciamo bollire. Servendo al tavolo, versiamo del verde.
Tagliamo un ventre preparato con cubetti piccoli, lo cuciniamo in acqua girasola, poi lo rimuoviamo con l'acufene, lo spostiamo in un'altra pentola, lo riforniamo con uno spessore e lo facciamo bollire. Servendo al tavolo, versiamo del verde.
pantalone - 4, verde prezzemolo - 1 fascio, sale di gusto, smetana - 1 bicchiere
