English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Українська
Melanzane con pomodoro
1 porzione
Le melanzane sono mie, facciamo bollire, togliamo la pelle, versiamo il sale, diamo 15-20 minuti, e poi laviamo con acqua fredda per far uscire il sale, facciamo un po'di flessione e tagliamo con piccoli pezzi. Poi friggiamo sul burro di girasole con cipolla, mettiamo i piatti in ceramica, aggiungiamo pomodori tagliati a ceramica, peperoncini bulgari pre-puliti, salino, peperoncino, prosciughiamo con aceto (meglio di mele) e mescoliamo. Mettiamo del prezzemolo verde dall'alto.
Le melanzane sono mie, facciamo bollire, togliamo la pelle, versiamo il sale, diamo 15-20 minuti, e poi laviamo con acqua fredda per far uscire il sale, facciamo un po'di flessione e tagliamo con piccoli pezzi. Poi friggiamo sul burro di girasole con cipolla, mettiamo i piatti in ceramica, aggiungiamo pomodori tagliati a ceramica, peperoncini bulgari pre-puliti, salino, peperoncino, prosciughiamo con aceto (meglio di mele) e mescoliamo. Mettiamo del prezzemolo verde dall'alto.
olio di girasole di 80 g, prezzemolo verde di gusto, pinza di gusto, pomodori di 400 g, sale di gusto, aceto di gusto, melanzana di 400 g, pepe di gusto, cipolla di 200 g, pepe verde bulgaro di 100 g
