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Carciofi farciti con champagne
1 porzione
Pulire gli articelli, come al solito. Il mezzo delle carciofie è riempire di farro, legare ogni carciofo, piegarlo in un sottile profondo sul fondo del quale mettere uno strato di spigolo (meglio del prosciutto), sopra ogni articello per mettere un pezzo di tacco. In un centinaio di carciofi, incollare brodo concentrato (50), madera, succo di limone e arrotondare in piatti chiusi prima di essere pronti. Servire, versare del succo di frutta. Per la farsa, gli shampoo crudi sono puliti, tagliati e sollevati con burro, cipolla minuscola e prezzemolo verde. Rifornimento di farro a sapore di sale, pepe e secchi
Pulire gli articelli, come al solito. Il mezzo delle carciofie è riempire di farro, legare ogni carciofo, piegarlo in un sottile profondo sul fondo del quale mettere uno strato di spigolo (meglio del prosciutto), sopra ogni articello per mettere un pezzo di tacco. In un centinaio di carciofi, incollare brodo concentrato (50), madera, succo di limone e arrotondare in piatti chiusi prima di essere pronti. Servire, versare del succo di frutta. Per la farsa, gli shampoo crudi sono puliti, tagliati e sollevati con burro, cipolla minuscola e prezzemolo verde. Rifornimento di farro a sapore di sale, pepe e secchi
L'articella è di 1, gli champagne sono freschi di 50 g, lo spigolo (spig, spigolo) di 50 g, l'arco di 15 g, il verde di 7 g, la madera di 30 g, il burro di 10 g, il brodo di 30 g, il martello secco di 5 g, il limone di 0.2 g.
