Omelette con ciliegie

Ciliegie lavare, rimuovere le ossa, le ciliegie versare zucchero. Farina con il latte, piantare le uova, salare, lavare fino all'omogeneità. Una padella di grasso riscaldata, versata metà della pasta, piantata le ciliegie preparate, versata con il resto del test. Cuocere 40 minuti in forno a temperatura moderata. Togliendo il fuoco e spargendo zucchero.