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Riempimento albicocca
1 porzione
La preparazione del ripieno: le proteine di uovo piombano nella schiuma robusta, aggiungendo gradualmente su un cucchiaio di zucchero. Innervosire finché lo zucchero non si scioglie, poi fare marmellata albicocca o marmellata senza sciroppo, e continuare a scalare.
La preparazione del ripieno: le proteine di uovo piombano nella schiuma robusta, aggiungendo gradualmente su un cucchiaio di zucchero. Innervosire finché lo zucchero non si scioglie, poi fare marmellata albicocca o marmellata senza sciroppo, e continuare a scalare.
proteine - 2, zucchero - 4 cucchiai, marmellata - 2 cucchiai, marmellata - 2 cucchiai
