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Uova a-la santelli (uova con salsiccia e pepe)
1 porzione
versare le uova nei piatti, salare e sbattere un po '. su una padella scaldata e grassa, friggere la salsiccia tagliata e il peperoncino dolce, poi riempirla di uova e, un pò troppo, friggerla fino all'abbronzatura. versare formaggio al tavolo.
versare le uova nei piatti, salare e sbattere un po '. su una padella scaldata e grassa, friggere la salsiccia tagliata e il peperoncino dolce, poi riempirla di uova e, un pò troppo, friggerla fino all'abbronzatura. versare formaggio al tavolo.
uova a 2, salsiccia a 50 g, peperoncino a 60 g, grasso a 20 g, formaggio a 20 g, sale a 2 g
