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Tefteli
1 porzione
La massa della caldaia viene preparata con l'aggiunta di cipolle passate, formano palloncini (2 per porzione) e li mettono in panico nella farina, poi le arrostiscono, le riempiono di salsa rossa, pomodoro o 4 e le spengono per 7 - 10 minuti. servito con prugne di fritto o di riso, purè di patate e versato con la salsa in cui si spegnevano.
La massa della caldaia viene preparata con l'aggiunta di cipolle passate, formano palloncini (2 per porzione) e li mettono in panico nella farina, poi le arrostiscono, le riempiono di salsa rossa, pomodoro o 4 e le spengono per 7 - 10 minuti. servito con prugne di fritto o di riso, purè di patate e versato con la salsa in cui si spegnevano.
manzo di 76 g, o carne di maiale di 76 g, o agnello di 76 g, o capra di 76 g, pane di grano di 15 g, latte di 24 g, o acqua di 24 g, cipolla di 24 g, farina di grano di 8 g, grasso di 7 g
