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Riempimento di prosciutto
1 porzione
Le fette di prosciutto vengono rotolate in libbre (cuori), in ognuno di loro mettiamo le pareti di un cetriolo e le mettiamo sul piatto in modo radioso, rivestendo metà dei funghi bolliti. Dopo aver preparato la gelatina, diamo loro da mangiare e lo portiamo al freddo.
Le fette di prosciutto vengono rotolate in libbre (cuori), in ognuno di loro mettiamo le pareti di un cetriolo e le mettiamo sul piatto in modo radioso, rivestendo metà dei funghi bolliti. Dopo aver preparato la gelatina, diamo loro da mangiare e lo portiamo al freddo.
cetrioli a 4, champagne fresco a 5-6, o funghi bianchi a 5-6, prosciutto a 6 pezzi, brodo a 1 bicchiere, gelatina a 20 grammi
