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Carne originale
1 porzione
Il maiale viene tagliato 1 pezzo per porzione, battuto, versato con sale, pepe, fritto con aglio e fritto su entrambi i lati. Poi si riempie di uovo miscelato con cubetti di pane bianco tagliati e fritto su una padella di porzione con poco riscaldamento. Quando servite, decorate con il verde.
Il maiale viene tagliato 1 pezzo per porzione, battuto, versato con sale, pepe, fritto con aglio e fritto su entrambi i lati. Poi si riempie di uovo miscelato con cubetti di pane bianco tagliati e fritto su una padella di porzione con poco riscaldamento. Quando servite, decorate con il verde.
margarina 6 g, aglio 3 g, sale di gusto, pane 22 g, uova 1.3, spezie di gusto, maiale 120 g
