«uova di colomba».

1 porzione


Tagliare il prosciutto è piccolo. Picchiare le palle. Mescolare prosciutto con uova montate, vino di riso, farina e secchi. La massa non dovrebbe essere troppo umida, quindi se necessario, aggiungere altri 1-2 cucchiai di martelli secchi. Formare una massa di cereali che assomigli a un uovo di colomba, spendendo 1 cucchiaio di massa incompleto per ogni testicolo. Nel wok o nella friggitrice, riscaldare il burro di mais o di arachidi e tostare le uova di colomba con le porzioni per 4-5 minuti. Servire con riso e insalata verde.