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Schnitzel cicatrizzato naturale
1 porzione
le carni tagliate riempite sono divise in porzioni, date loro una forma ovale-appiccicosa, bagnate nel leone, in preda al panico e fritte. sono serviti con patate d'albergo o fritte, verdure cotturate o appesantite, polverizzate con olio (4-5 grammi per porzione).
le carni tagliate riempite sono divise in porzioni, date loro una forma ovale-appiccicosa, bagnate nel leone, in preda al panico e fritte. sono serviti con patate d'albergo o fritte, verdure cotturate o appesantite, polverizzate con olio (4-5 grammi per porzione).
agnello - 95 g, salò - 14 g, o maiale - 109 g, o manzo - 95 g, acqua - 10 g, uova - 6 g, martelli secchi - 15 g
