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Rullo di uccello
1 porzione
Gli uccelli preparati passano attraverso la macelleria, aggiungono sale, latte, pepe e sono ben lavati. Posiziona un sottile strato su un tovagliolo. Al centro c'è la farsa preparata e formano il rotolo. Cuocono a fuoco debole per 30 - 40 minuti in un brodo di pollo. Raffreddato sotto la pressione. Lo servono con la maionese, con il giallo e il verde.
Gli uccelli preparati passano attraverso la macelleria, aggiungono sale, latte, pepe e sono ben lavati. Posiziona un sottile strato su un tovagliolo. Al centro c'è la farsa preparata e formano il rotolo. Cuocono a fuoco debole per 30 - 40 minuti in un brodo di pollo. Raffreddato sotto la pressione. Lo servono con la maionese, con il giallo e il verde.
pollo da 100 g, latte da 20 g, fegato da 40 g, arco da 30 g, carote da 3 g, spice da 10 g, riso da 3 g, uova da 0.25, maionese da 30 g, giallo da 0.25.
