Plov con pollo e alito essiccato

2 porzioni


Cuocere il pollo in acqua girasole. Il brodo ottenuto è trattare e aggiungere oli, cipolla spassata e pasta d'acqua robusta di zafferano. Riso ripulito e lavato addormentarsi in un brodo bollente e cuocere il porco. Prima di servire una porzione di pollo, mettere su un piatto e addormentarsi con riso mozzafiato, e mettere su di esso un alito senza ossa, cucito in una piccola quantità d'acqua, e versare via dal guscio.