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Plov con pollo 2
1 porzione
Una carcassa lavorata (preferibilmente grassa) da cuocere con verdure. Il riso rivestito e lavato è leggermente fritto nel burro e riempito di brodo di pollo (per 1 misura di riso - 2, 5 misure di brodo), salato, far bollire e mettere un pollo tagliato a pezzi uguali. Metti la pentola nel forno per un quarto d'ora. Servire a caldo, spruzzando burro.
Una carcassa lavorata (preferibilmente grassa) da cuocere con verdure. Il riso rivestito e lavato è leggermente fritto nel burro e riempito di brodo di pollo (per 1 misura di riso - 2, 5 misure di brodo), salato, far bollire e mettere un pollo tagliato a pezzi uguali. Metti la pentola nel forno per un quarto d'ora. Servire a caldo, spruzzando burro.
burro di 150 g, carote di 150 g, verde di prezzemolo di 150 g, cipolla di 1 g, sale di gusto, pollo di 1 g, riso di 300 g
