Plov con pollo

8 porzioni
1 ore le vostre 30

Il piatto popolare e preferito da molti è il pollo. La ricetta per il pollo è piuttosto semplice. Tuttavia, è necessario rispettare più condizioni. Come si fa a cucinare il pollo per renderlo davvero appetibile e delizioso?

Pulire il pollo, pulirlo bene e tagliarlo a pezzi.

Carote e cipolla pulite e lavate. Una cipolla tagliata a mezzaluna.

Una carota da strofinare su una grossa gomma o tagliarla con una paglia.

Riscaldare il kazan. Versare grasso o olio vegetale (150 g) per coprire il fondo del kazan. Una cipolla in un kazan a fuoco medio - alto.

Aggiungi un po'di pollo, fritti per minuti.

Aggiungere carote, mescolare e friggere per qualche minuto.

Se necessario, ingoiare un po'di acqua calda. Aggiungere condimenti e spezie al gusto, salare un po '. Mescolare.

Lavare con cura il riso.

Rivestite il riso, separate la superficie e riempite d'acqua (2-3 cm sopra il livello del riso). Salare di nuovo. Non mescolare.

Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a debole, coprire il coperchio. Quando l'acqua viene assorbita, fare fori fino al fondo del casano con una bacchetta o una penna grande cucchiaio. Coprire le e lasciare per 20-30 minuti. Il riso deve essere morbido. (Se si desidera, è possibile aggiungere alcuni denti di aglio non puliti al plot di pollo).

Il nostro plot di pollo è pronto. Un profumo di piumino di pollo mescolato e messo su un piatto (pezzi di pollo messo sopra sul riso).

Buon appetito!