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Galline sul versante
1 porzione
La carcassa del pollo viene lavorata e salata; Si riempiono le gambe di tasca, si lubrificano di burro e si arrostiscono sul verricello. La salsa tessuta viene servita separatamente.
La carcassa del pollo viene lavorata e salata; Si riempiono le gambe di tasca, si lubrificano di burro e si arrostiscono sul verricello. La salsa tessuta viene servita separatamente.
burro di 5 grammi, sale di gusto, pollo di 1.
