Pollo con pomodori

4 porzioni


Dividere ogni pollo in 4, salare, versare curry, pepe rosso e nero. Aglio e cipolla pulite, tagliate un po '. Pulire le patate e tagliarle a cubetti. I pomodori sono bolliti, puliti dalla buccia e tagliati a cubetti. Tagliare il peperoncino a cubetti. I pezzi di pollo sono fritti in 4 cucchiai di burro, tolti dalla padella e nello stesso grasso spegnere le verdure. Salare, piegare, aggiungere il resto dell'olio. Spostare le verdure verso i bordi della padella, mettere i polli nel mezzo. Spegnere sotto il coperchio a fuoco medio 45 minuti