Pomodori in milanese

Togliere i pomodori solidi rossi, lavare, tagliare il frutteto, rimuovere il mezzo con i semi. Manzo fritto e prosciutto tagliato in modo piccolo, aggiungere uovo, formaggio tinto, sale, pepe nero martello, salsa bechamel, bene mescolare. Togliere i pomodori con il ripieno. Una pentola da lubrificare con olio vegetale, stendere i pomodori, versare secchi di martello. Cuocere nel forno per minuti.