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Plov con iva

Ricette di cucina / Ricette di secondo piatto / Piatti di carne

4 porzioni

Prima di piazzare il riso nello zirvak, mettere un'iva preconfigurata dal cannone e dal cuore, tagliata a metà. Aggiungete allo zirvak contemporaneamente. Pronto a mettere lo scivolo su un piatto, sopra a sistemare l'iva tagliata a pezzi e servire al tavolo.

riso di 1 kg, carne morbida di 300 g, iva di 2-3 h cucchiai, grasso di maiale di 250 g, carote di 400 g, arco di 3-4, sale di gusto, spezie di gusto