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Plus di grano
4 porzioni
Grano, poi lavarlo, pulirlo dalla seta. Il grano pronto per essere ammazzato tra le: e le: in acqua calda. Per fare lo zirvak. Si addormentano il grano al posto del riso. Versare il doppio dell'acqua normale.
Grano, poi lavarlo, pulirlo dalla seta. Il grano pronto per essere ammazzato tra le: e le: in acqua calda. Per fare lo zirvak. Si addormentano il grano al posto del riso. Versare il doppio dell'acqua normale.
putassu di 1 kg, carne morbida di 500 g, grasso di maiale di 350 g, carote di 500 g, arco di 3-4, sale di gusto, spezie di gusto
