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Biscotto fritto in uovo
1 porzione
Il biscotto, meglio la carne, pulita e tagliata con fette sottili, salata, versata con il peperoncino, abbattuta nella farina, poi bagnata nel liesone (uovo con la farina) e fritta sull'olio vegetale.
Il biscotto, meglio la carne, pulita e tagliata con fette sottili, salata, versata con il peperoncino, abbattuta nella farina, poi bagnata nel liesone (uovo con la farina) e fritta sull'olio vegetale.
fegato di manzo per il gusto, pepe per il gusto, farina per il gusto, olio vegetale per il gusto
