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Carne sotto la maionese
1 porzione
La polpa viene ripulita dai tendini e dalle pellicole, tagliata a pezzi, leggermente battuta, salata, perchata e un pò fritta. C'è un po'di grasso in una pentola con un fondo grasso, uno strato di carne in alto, poi uno strato di cipolla grigliata, versata con maionese. Ci sono di nuovo strati di carne, cipolle, maionese e così via. Lo strato più recente è il formaggio. La pentola viene coperta e messa nell'armadio.
La polpa viene ripulita dai tendini e dalle pellicole, tagliata a pezzi, leggermente battuta, salata, perchata e un pò fritta. C'è un po'di grasso in una pentola con un fondo grasso, uno strato di carne in alto, poi uno strato di cipolla grigliata, versata con maionese. Ci sono di nuovo strati di carne, cipolle, maionese e così via. Lo strato più recente è il formaggio. La pentola viene coperta e messa nell'armadio.
carne morbida per il gusto, sale per il gusto, pepe per il gusto, grasso per il gusto, cipolla per il gusto, maionese per il gusto, formaggio per il gusto
