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Manzo tagliato, tessuto con merda
1 porzione
Con carne di bovino, salata, perna e acqua leggermente divorziata, formiamo i cereali, i polpettoni obliqui. Mischiamolo con la senape, con le secche bianche martellate, in questa miscela, abbattiamo i cereali da tutti i lati, li arrostiamo sulla padella, e poi aggiungiamo un po'di brodo, li ricopriamo di coperchio e li mettiamo a posto.
Con carne di bovino, salata, perna e acqua leggermente divorziata, formiamo i cereali, i polpettoni obliqui. Mischiamolo con la senape, con le secche bianche martellate, in questa miscela, abbattiamo i cereali da tutti i lati, li arrostiamo sulla padella, e poi aggiungiamo un po'di brodo, li ricopriamo di coperchio e li mettiamo a posto.
burro di 120 g, margarina di 120 g, patate di 1.5 kg, cazzo di 150 g, pane di 300 g, mostarda di 60 g, olio vegetale di 120 g, manzo di 1.8 kg
