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Armlov in armeno
1 porzione
Manzo cotto e patate sono passate per la macellazione. aggiungere alla massa cipolla tostata, sale, peperoncino, un piccolo verde tagliato di Kinds o prezzemolo e mescolare bene. una farro preparata per mettere uno strato ripido su un olio lubrificato e versato con secchi di antiuomo o padella. la superficie della farro è tagliata, lubrificata con uovo, versata con asciugacapelli, scaricata con olio sciolto e cotta nell'armadio per 20 - 25 minuti.
Manzo cotto e patate sono passate per la macellazione. aggiungere alla massa cipolla tostata, sale, peperoncino, un piccolo verde tagliato di Kinds o prezzemolo e mescolare bene. una farro preparata per mettere uno strato ripido su un olio lubrificato e versato con secchi di antiuomo o padella. la superficie della farro è tagliata, lubrificata con uovo, versata con asciugacapelli, scaricata con olio sciolto e cotta nell'armadio per 20 - 25 minuti.
patate da 500 g, manzo da 900 g, olio da 90 g, cipolla da 150 g, uova da 1.5, smetana da 300 g, martello secco da 60 g, sale da sapore, pepe da gusto, verde prezzemolo da gustare, o pinza da gustare
