Gallette epatiche di vyczy

1 porzione


Friggere il biscotto, spegnerlo sotto il coperchio chiuso, raffreddarlo, lasciarlo passare dalla macelleria e poi spargerlo con acqua bollente salata. Aggiungi farina e imbraccia la pasta con la massa di paste. La pasta è spessa da 0, 5 cm e tagliata con le pinze rettangolari che si cuocono nel brodo girasole o nell'acqua. Le palle sono servite con olio e uovo lavato e piccolo. Queste spille possono anche essere preparate con pagnotte di carne o carne in scatola.