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Galline fritte

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Pulire le galline e rimetterle come si deve, friggere un po'sopra il caldo del carbone, ungendole con il salame al prosciutto. E poi affondare le galline con una spada di sale e spezie, metterle su una rotella e ungere il burro e pioverle.

pollame per gusto, sapore, spigolo (spigolo, spigolo) per gusto, sale per gusto, spezie per gusto, burro per gusto