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Kebab in bulgaro
1 porzione
la carne tagliata a pezzettini su spigoli (5-6 pezzi), alternandoli a pezzi di peperoncino rosso. grigliare sul grasso prima che sia pronto. cipolle tagliate e pomodori fritti sullo stesso grasso. quando l'acqua dei pomodori evapora, aggiungere farina passeggiata e spargere brodo o acqua calda. nella salsa ottenuta, mettere i kebab tolti dagli spalti e cuocerli nell'armadio. prima di essere disposti a riempire una miscela di uova montate con un po'di acqua, versate con un verme e preparate in un armadio caldo e caldo.
la carne tagliata a pezzettini su spigoli (5-6 pezzi), alternandoli a pezzi di peperoncino rosso. grigliare sul grasso prima che sia pronto. cipolle tagliate e pomodori fritti sullo stesso grasso. quando l'acqua dei pomodori evapora, aggiungere farina passeggiata e spargere brodo o acqua calda. nella salsa ottenuta, mettere i kebab tolti dagli spalti e cuocerli nell'armadio. prima di essere disposti a riempire una miscela di uova montate con un po'di acqua, versate con un verme e preparate in un armadio caldo e caldo.
agnello di 221 g, pomodori di 40 g, peperoncino di 12 g, cipolla di 20 g, burro di 15 g, farina di 4 g, uova di 0.6 g, semplice di 40 g, sale di 2 g, timo di 1 g, grasso di 5 g
