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Agnello fritto
1 porzione
tagliare l'agnello con una paglia. Tagliare lo zenzero. sbattere le palle, infilarle nella carne tagliata, aggiungere zenzero e mescolarle accuratamente. riscaldare in una padella o in un wok il grasso di pollo e a fuoco forte arrostire l'agnello per 30-40 secondi. aggiungere sale e glutammato di sodio, cuocere il vino di riso e riscaldarlo per un minuto.
tagliare l'agnello con una paglia. Tagliare lo zenzero. sbattere le palle, infilarle nella carne tagliata, aggiungere zenzero e mescolarle accuratamente. riscaldare in una padella o in un wok il grasso di pollo e a fuoco forte arrostire l'agnello per 30-40 secondi. aggiungere sale e glutammato di sodio, cuocere il vino di riso e riscaldarlo per un minuto.
agnello - 100 g, uova - 3, grasso pollo - 3 cucchiai, radice di zenzero - 1 cm, vino di riso - 1 ora cucchiaio, sale di gusto, glutammato di sodio - 1 g, pepe nero martello di gusto
