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Polpette di pesce
1 porzione
Al pesce vengono aggiunti uovo, sale, pepe e lavati con cura. Poi formano le polpette rotonde, le mettono in panico in secchi e le arrostiscono su olio vegetale ben imbrattato su tutti i lati. Come guarnizione si può offrire purè di patate o cavolfiore.
Al pesce vengono aggiunti uovo, sale, pepe e lavati con cura. Poi formano le polpette rotonde, le mettono in panico in secchi e le arrostiscono su olio vegetale ben imbrattato su tutti i lati. Come guarnizione si può offrire purè di patate o cavolfiore.
sale di sapore, piumino secco di gusto, latte di 0.5 bicchieri, formaggio di 30 g, uova di 1, pesce di mare di 300 g, pepe di martello nero di gusto, olio vegetale di 2 cucchiai, pane di grano di 60 g
