Cotlet caucaso -i

1 porzione


Gli uccelli preparati passano attraverso la macelleria con le sbarre più piccole. Nella massa si aggiungono latte, sale e si arrampica fino a formare una massa esuberante omogenea. Poi si dividono le stesse tegole. A quel punto, le tegole vengono messe in mezzo, le nocciole preparate, avvolte, le pere in forma e la panificazione in farina, uovo, secchi bianchi. Sono fritti nella frittura.