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Polpette di cavoli e patate con formaggio
1 porzione
Lavare i cavoli, smontarli sui social e cuocerli. Le patate sono pulite e bollite fino a essere pronte in acqua girasole. Salta il cavolo e le patate attraverso la macelleria. Pulire il formaggio attraverso il setaccio. La cipolla è piccola da tagliare e spassare nell'olio. Nella miscela di cavoli e patate, aggiungere formaggio, cipolla spassata, aceto tagliato e mescolare accuratamente. Con la farsa ottenuta fare le polpette, cucirle nella farina e friggere sulla padella su due lati.
Lavare i cavoli, smontarli sui social e cuocerli. Le patate sono pulite e bollite fino a essere pronte in acqua girasole. Salta il cavolo e le patate attraverso la macelleria. Pulire il formaggio attraverso il setaccio. La cipolla è piccola da tagliare e spassare nell'olio. Nella miscela di cavoli e patate, aggiungere formaggio, cipolla spassata, aceto tagliato e mescolare accuratamente. Con la farsa ottenuta fare le polpette, cucirle nella farina e friggere sulla padella su due lati.
cavolfiore a 500 g, patate a 500 g, formaggio a 300 g, farina a 4 cucchiai, olio vegetale a 3 cucchiai, cipolla a 2 pezzi, accoppiamento a gusto, sale a gusto
