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Plov di mezzala
3 porzioni
La carne cotta di mezzala è grigliata sul burro con un po'di cipolla tagliata. Arrostire separatamente su burro di riso e cipolla precaricato, salare secondo il gusto, riempire con il sapore o l'acqua, coprire il castro con un coperchio e mettere per 15-20 minuti in forno, aggiungere carne di mezzala e bene mescolare. Prima di servire, versare un pet verde.
La carne cotta di mezzala è grigliata sul burro con un po'di cipolla tagliata. Arrostire separatamente su burro di riso e cipolla precaricato, salare secondo il gusto, riempire con il sapore o l'acqua, coprire il castro con un coperchio e mettere per 15-20 minuti in forno, aggiungere carne di mezzala e bene mescolare. Prima di servire, versare un pet verde.
mezzala - 750 g, burro - 4 cucchiai, cipolla - 2, riso - 1 bicchiere, pepe, sale di gusto
