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Palatus in grano sotto salsa provenzale
2 porzioni
Il filetto di un paletto senza pelle è tagliato su porzioni, condito con spezie, sale, lubrificante, burro, versato con formaggio e arrosto. Cucinare in modo separato i forni arrostiti al burro e conditi con l'aglio. Servire il pesce in calore con la crostata, con la salsa provenzale.
Il filetto di un paletto senza pelle è tagliato su porzioni, condito con spezie, sale, lubrificante, burro, versato con formaggio e arrosto. Cucinare in modo separato i forni arrostiti al burro e conditi con l'aglio. Servire il pesce in calore con la crostata, con la salsa provenzale.
paltus di 500 g, burro di 50 g, panna di 2 cucchiai, formaggio di 60 g, pane di 6-8 pezzi, aglio di 1 g, pepe di 1 g, sale di 1 g
